Fyllda gifflar!
När det kommer till fyllda gifflar är det bara fantasin som sätter gränser, fyll i stället med salami och brieost, fetaost och finhackade oliver eller varför inte en klick Nutella?Fyllda gifflar:16...
View ArticleTunnbrödsrullar med pepparrot och skinka!
Tunnbrödsrullar är ett givet val när man äter utomhus, gott, enkelt att förbereda och kladdfritt!Tunnbrödsrullar med pepparrotspotatis och skinka:4 personerTid: 25 minuter400 g kokt, kall potatis...
View ArticleCouscoussallad med grillad het korv
Välj korvar med god kvalitet och hög kötthalt – och blanda gärna korvar med lite olika smaksättningar.Couscoussallad med grillad het korv:4 personerTid: 30 minuter2 1/2 dl kycklingbuljong2 1/2 dl...
View ArticleLyxig varm choklad med marshmallows
Ingen säger nej till en kopp varm choklad.Här är en lyxigare variant där vi i stället för kakao använder choklad.Och du, ingen kommer misstycka om du gör en variant på mjölkchoklad!Lyxig varm choklad...
View ArticleKnaperstekt ankbröst med björnbärssås
Five spice-krydda är en kinesisk krydda med ingefära, muskot, kryddnejlika, stjärnanis med mera, som finns i specialbutiker.Knaperstekt ankbröst med björnbärssås, potatiskaka och pak choi4 personerTid:...
View ArticleHummersallad med chilimajonnäs
Köp helst färsk hummer. Majonnäsen kan du göra en dag i förväg.Hummersallad med chilimajonnäs4 personerTid: 45 minuter 2 färska humrar2 nävar blandade fina små sallatsblad1 hjärtsallatshuvud, även...
View ArticlePolkafudge
Har du tid, blir det vackert att slå in fudgen i papper och knyta om ett snöre.Polkafudge: ca 30 bitarTid: 25 minuterCa 100 g krossade polkagrisar50 g smör2 dl råsocker2 dl strösocker1 1/2 dl...
View ArticleRocky road med pistagenötter!
Rocky road är en amerikansk härlighet som går att fylla med nästan vilka favoritingredienser som helst.Rocky road med müsli och pistaschnötter:15 bitarTid: 35 minuter500 g mörk choklad100 g ljus...
View ArticleHasselnöts tryffel!
Hasselnötslikören ger fyllig smak till tryffelnNöttryfflar:ca 15 tryfflarTid: 20 minuter + 3 1/2 timme i kyl300 g vit blockchoklad3/4 dl vispgrädde1 msk hasselnötslikör (eller annan nötlikör)1 dl...
View ArticleSaffranskola med vaniljton
Försvinnande goda!Saffranskola med vaniljton:40 kolorTid: 30 minuter + 2 timmar i kyl1 vaniljstång1 g saffran1 1/2 dl vispgrädde100 g smör3 dl rörsocker strö1 dl ljus sirap1/2 tsk flingsaltFlorsocker...
View ArticleMinicupcakes med kardemummafrosting
Mumsiga minimuffins som blir extra vackra med silverkulor.Minicupcakes med kardemummafrosting:20 minimuffinsTid: 40 minuter2 dl mjöl1 1/2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker2 dl socker50 g smör2 ägg1 dl...
View ArticleKanel- och mandelstjärnor!
Kryddiga smaker i en fin stjärnform.Kanel- och mandelstjärnor med apelsintopping:40 stjärnorTid: 45 minuter200 g rumstempererat smör2 dl strösocker2 hela ägg1 äggula100 g mandelmassa1 tsk...
View ArticleKlassiska kanelbullar
Saftiga kanelbullar med en tydlig smak av kardemumma!Kanelbullar:Fördeg:7.5 dl vetemjöl80 g jäst2 st ägg5 dl mjölk – ljummenDeg:7.5 dl vetemjöl2 dl råsocker150 g smör1 tsk salt2 tsk kardemumma –...
View ArticleLyxbullar med mandelmassa!
Festliga bullar fyllda med mandelmassa!Lyxbullar med mandelmassa:Fördeg:0.5 l mjölk750 g vetemjöl8 g kardemumma63 g jästDeg:400 g vetemjöl8 g salt200 g socker200 g smör – rumsvarmtFyllning:2 dl grädde2...
View ArticleKlassisk spagetti carbonara
En klassiker som ofta är barnens favorit.Servera gärna äggulan i sitt skal!Spagetti carbonara:4 personer Tid: 25 minuterPasta till 4 personer (gärna spagetti)2 paket baconolivoljaflingsalt och...
View ArticlePasta med krämig svampsås
Comfort food när den är som bäst!Pasta med krämig svampsås:4 personer Tid: 20 minuter1 liter svamp (t ex kantareller)1 gul lök2 msk smör1 tsk vetemjöl2 dl grönsaksbuljong3 matlagningsgrädde2 msk hackad...
View ArticleFiorelli med broccoli och prosciutto
Parmaskinka ger en lyxig inramning åt den här i övrigt mycket enkla rätten.Fiorelli med broccoli och krispig prosciutto: 2 personer Tid: 15 minuter150 g fiorelli (eller annan kort pasta)3 msk olivolja1...
View ArticlePenne med gorgonzola, valnötter och spenat
En rätt med bett. Gorgonzolan blir både krämig och smakrik, och nötterna ger ett knaprigt gott tuggmotstånd. Penne med gorgonzola, valnötter och spenat:2 personer Tid: 15 minuter150 g penne100 g färsk...
View ArticleTomatpasta med fetaost och koriander
Sötma från tomater, sälta från fetaosten och ett friskt inslag från koriander gör den här pastan till en vardagsvinnare.Koriander sätter piff, men det går också bra med slätbladig persilja!Tomatpasta...
View ArticlePasta med musslor och gremolata
En smak av Medelhavet – snabbt och enkelt.Pasta med musslor och gremolata:4 personerTid: 20 minuterPasta till 4 personer (gärna farfalle eller penne)400 g norska musslor på burkOlivolja2–3...
View Article