Clik here to view.
Jordärtsskockssoppa med pistou
Den söta och krämiga jordärtskockssoppan får ytterligare ett lyft med en örtig pistou.De krispiga parmesanchipsen passar perfekt till alla sorters soppor!Jordärtsskockssoppa med pistou:4 personerTid:...
View ArticleClik here to view.
Rostad körsbärstomatsoppa med pizzetta
Körsbärstomater har sötare och intensivare smak än vanliga tomater, och när de rostas koncentreras smakerna ännu mer. Perfekt i en soppa!Pizztterna passar perfekt som tilltugg till soppan eller...
View ArticleClik here to view.
Nudelsoppa med biff
Pho är klassisk gatumat i Vietnam, en soppa på buljong, nudlar, örter och kött.Nudelsoppa med biff:4 personerTid: 30 minuter1 liter hönsbuljong1/2 röd chili (urkärnad och skivad)5 kryddnejlikor5 cm...
View ArticleClik here to view.
Dhalgryta med rostad kokos och koriander:
När kryddorna fräses i smör kommer maximal smak och arom fram.Dhal med rostad kokos och koriander:4 personerTid: 30 minuter1 msk smör250 g morötter (hackade)1 gul lök (hackad)1 vitlöksklyfta (krossad)3...
View ArticleClik here to view.
Sötpotatissoppa med knaprig skinka
En kanelstång sätter mild och kryddig smak på sötpotatissoppan. Sötpotatissoppa med knaprig skinka:4 personerTid: 30 minuter1 gul lök (hackad)1 vitlöksklyfta (hackad)1 msk smör2 tsk spiskummin1 krm...
View ArticleClik here to view.
Sichuankryddad kycklingsoppa
Med en kryddig buljong lyfts kyckling och grönsaker till nya höjder. Är du extra hungrig kan du tillsätta udonnudlar i soppan.Sichuankryddad kycklingsoppa:4 personerTid: 20 minuter300 g kycklingfilé1...
View ArticleClik here to view.
Björnbärsbomb med björnbärssås
Den här desserten är det perfekta och sötsyrliga avslutet på en härligt middag. Förbered gärna pannacottan dagen innan.Björnbärsbomb med mousserande björnbärssås:4 personerTid: 35 minuter + 4 timmar i...
View ArticleClik here to view.
Surf and turf med potatistryffelpuré!
Surf and turf är en riktig klassiker som bjuds alldeles för sällan. Kombinationen av rosastekt oxfilé, kräfta och tryffel imponerar på de flesta. Prova!Surf and turf med rödvinssås och...
View ArticleClik here to view.
Anklevermousse med apelsin
Anklevermousse påminner om rostade nötter och bröd i smaken och passar fantastiskt bra tillsammans med sötsyrliga frukter, frasig filodeg och salta pistaschnötter.Anklevermousse på filodeg med...
View ArticleClik here to view.
Chokladfondant med päron och färskost!
Tänk på att inte använda en choklad med alltför hög kakaohalt, då blir smaken för intensivChokladfondant med karamelliserade päron och färskostkräm:6–8 personerTid: 45 minuter.200 g mörk choklad av fin...
View ArticleClik here to view.
Rostbiff med pommes och gräddstuvad lök.
Senapstäcket ger rostbiffen en extra smakskjuts!Den söta gräddiga såsen gör att du inte behöver göra någon extra sås till rostbiffen. Rostbiff med senaps- & timjantäcke:6–8 personerTid: 1 timme och...
View ArticleClik here to view.
Getostpaket med senapsdressing
Enkla att göra och smakar fantastiskt –ingen kan motstå kombinationen av getost och karamelliserad lök.Getostpaket:6 personerTid: 40 minuter1 msk olivolja2 gula lökar (tunt skivade)1 liten röd chili...
View ArticleClik here to view.
Ile flotante
En klassisk fransk dessert med sjudna mjuka maränger i vaniljkräm. Namnet betyder flytande öar, och syftar på marängerna i vaniljkrämen.Gör gärna vaniljkrämen dagen före och förvara i kylen.Ile...
View ArticleClik here to view.
Varm choklad med rom
Gott och värmande i kylan. Passar även efter maten framför brasan.Varm choklad med rom:4 personerTid: 10 minuter8 dl mjölk150 g mörk choklad(+ lite extra till servering)1/2 tsk vaniljsocker3 msk...
View ArticleClik here to view.
Orecchiettepasta med gorgonzola
Den krämiga ostsåsen lägger sig perfekt i den skålformade pastan, en favoritkombination!Orecchiettepasta med gorgonzola:4 personerTid: 15 minuter500 g orecchiettepasta150 g krämig gorgonzola1 dl vitt...
View ArticleClik here to view.
Len jordärtskockssoppa
Lika överraskande god varje gång!Len jordärtskockssoppa:4 personerTid: 35 minuter500 g jordärtskockor (skalade och hackade)2 msk olivolja1 gul lök (hackad)1 1/2 dl vitt vin5 dl grönsaksbuljong2 dl...
View ArticleClik here to view.
Korv- och köttgryta med parmesan!
En gryta som blir godare ju längre den får puttra. Och smakar lika bra dagen efter! Mustig korv- och köttgryta med parmesan:6 personerTid: 2 timmar och 30 minuter2 gula lökar (hackade)2 stora morötter...
View ArticleClik here to view.
Kanel- och sockermunkar
Konsistensen och smaken på dessa munkar blir lite annorlunda än de klassiska munkarna gjorda med jäst – men smakar jättegott, ungefär som en friterad sockerkaka.Kanel- och sockermunkar:10–15 munkarTid:...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakade päron med björnbär
Söta päron och mustiga björnbär passar perfekt tillsammans.Ugnsbakade päron med björnbärskompott:4 personerTid: 40 minuter4 Conference-päron50 g smör1/2 dl farinsocker2–3 msk honungBjörnbärs-kompott:1...
View ArticleClik here to view.
Varm macka med gruyére.
Med hemgjord chilisås blir mackorna extra goda. Se recept nedan!Varm macka med gruyère och skinka:4 personerTid: 15 minuter4 stora skivor levainbrödSmör4 skivor god rökt skinka4 skivor gruyèreost1 msk...
View Article