Festliga bullar fyllda med mandelmassa!
Lyxbullar med mandelmassa:
Fördeg:
0.5 l mjölk
750 g vetemjöl
8 g kardemumma
63 g jäst
Deg:
400 g vetemjöl
8 g salt
200 g socker
200 g smör – rumsvarmt
Fyllning:
2 dl grädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
1 vaniljstång
30 g kakao
313 g mandelmassa
313 g smör – rumsvarmt
Pensling:
1 ägg
Flagad mandel