Clik here to view.
5 mumsiga matlådor med sommarsmak
MÅNDAG:Grekisk bondsallad med fetaost och oliverMellan varven kan man glömma bort hur fantastiskt gott det är med grekisk sallad. Här kommer en påminnelse! Ät gärna tillsammans med en bit gott...
View ArticleClik here to view.
3 trendiga sommardrinkar
Varje fest börjar bäst med något gott i glaset – med eller utan alkohol. Här är sommarens trendiga favoriter från oss på ELLE mat och vin!1. Uppfriskande hibiskusdrinkHibiskus-te är i var och varannan...
View ArticleClik here to view.
Så bakar du en siffertårta – steg för steg
En siffertårta är enklare att göra än man tror, men blir mycket uppskattat av jubliaren. Dekorera med vad du känner för, t ex färska blommor, bär, frosting, nötter, godis, maränger, macarons eller...
View ArticleClik here to view.
Overnight oats med ägg och baconsticks
2 personerEn bricka med massa godsaker som räcker hela morgonen. Gröten förbereder du kvällen innan, den blir färdig i kylen över natten.Overnight oats:2 dl havregryn4 dl valfri mjölk1 rivet äpple1 tsk...
View ArticleClik here to view.
5 goda och lyxiga recept med primörer
1. Rökt lax med misomajo och vårgröntPerfekt plock som inledning på en härlig måltid eller som rätt på ett buffébord.Rökt lax med misomajo och vårgrönt.8 portionerLax och snabbinlagda grönsaker:300 g...
View ArticleClik here to view.
Maxad minibuffé för alla sommarens fester
Till studenten, dopet eller födelsedagen – en nätt liten buffé, som ändå är stor i smakerna. Låt festen börja!1. Frisk cocktail och frasiga puffarCocktail med mynta och inlagda citroner.Cocktail med...
View ArticleClik here to view.
Avokado- och våffeltoast med pocherat ägg
4 personerVåfflor:3 dl havregryn1 1/2 dl mjölk1 1/2 dl naturell yoghurt2 ägg1 tsk bakpulver1 krm saltolja, till stekningPocherat ägg:3 msk ättika4 äggAvokadocrème:3 avokado1/2 citron,...
View ArticleClik here to view.
Jamie Olivers italienska superfood-burgare
6 personerBurgare:500 g mager nötfärs1 burk (400 g) cannellinibönor1 stort äggBröd:6 fullkornsfrallor2 msk sesamfrönBalsamicolök:2 små rödlökar1 dl billig balsamvinägerColeslaw:½ litet vitkålshuvud...
View ArticleClik here to view.
Klassiker med en twist: Fläskfilé i cidersås
Av: Julie HeyFoto: Betina Hastoft4 portionerFläsk och äpple är goda smakkamrater, här har vi smaksatt såsen med cider för att lyfta köttet.Fläskfilé:1 medelstor fläskfilé, cirka 500 g6–8 mellanstora...
View ArticleClik here to view.
Ceviche på kammussla med lime och chili
Så enkelt och försvinnande gott! Perfekt förrätt eftersom den går att förbereda.4 personerCeviche:12–16 frysta kammusslor2 lime1/4 röd chili1 gurka1 granatäppleKorianderTill servering:BrödGör så...
View ArticleClik here to view.
Gin & tonic-gravad lax med inlagd gurka
Dags att uppdatera den gravade laxen med pigg gin & tonic-smak!6–8 personerGin & tonic-gravad lax:600 g sushilax6 enbär75 g salt1/2 dl socker1/2 dl gin1 1/2 dl tonicLimesås:1 dl crème fraiche1...
View ArticleClik here to view.
Sparrissoppa med kokospanerade kycklingspett
Lägg till några extra kycklingspett och vips kan du servera den här rätten som en varmrätt.4 personerSparrissoppa:1 schalottenlök1 knippe grön sparris1 dl torrt vitt vin1 liter hönsbuljong150 g färsk...
View ArticleClik here to view.
Filodegskorgar med räkor och citronmajonnäs
Spröda läckerheter med pigg fyllning, en utmärkt start på en middag eller perfekta på en buffé!8 personerFilodegskorgar:25 g smör4 filodegsarkCitronmajonnäs:1 citron, finrivet skal och sasft100 g...
View ArticleClik here to view.
Bakat päron med rostade hasselnötter och choklad
Av: Julie HeyFoto: Betina HastoftDen här rätten går förstås att göra på äpple också, och med andra nötter som täcke. Supergott och enkelt fixat!4 portionerBakat päron med rostad hasselnöt:4 päron1 msk...
View ArticleClik here to view.
Lyxig och nyttig vardagsmat – 4 enkla recept!
1. Omelettwraps med rökt laxTänk tortilla, fast brödet är utbytt mot krämig omelett, fylld med rökt lax och goda grönsaker.Till receptet >>Omelettwraps med rökt lax.2. Köttbullar i kokosmjölk med...
View ArticleClik here to view.
Oemotståndliga pistaschcupcakes med lime – recept
Av: Cecilie Sofie SvenssonFoto: Stine ChristiansenVackra, gröna cupcakes med härlig, nötig smak och lite pigg lime som pirrar till i munnen!12 styckenPistaschcupcakes:100 g smör3 ägg1 1/2 dl...
View ArticleClik here to view.
Lyxigt och enkelt: Pocherad purjo med dillolja och räkor
Av: Julie HeyFoto: Betina HastoftLekande lätt och lyxigt!4 personerPocherad purjo:4 purjolökar2 msk smörSalt och svartpeppar400 g skalade färska räkor4 msk rom av valfri sortDillolja:2 dl hackad dill1...
View ArticleClik here to view.
Enkel och lyxig hallonsyllabub – den perfekta sommardesserten
Syllabub är en enkel men förvånande god dessert. Vill du inte ha alkohol i, ersätt vinet med saft.6 portionerHallonsyllabub:200 g färska hallon3/4 dl strösocker4 dl vispgrädde2 dl sött dessertvin,...
View ArticleClik here to view.
Uppfriskande äppelmojito är sommarens fräschaste drink
Svalkande och god, även utan rom.4 portionerDu behöver:2 lime4 msk rörsocker4 stjälkar mynta2 dl rom, valfritt4 dl äppelmust2 dl sodavattenGör så här:Skölj lime, skär i klyftor och dela dem.Fördela...
View ArticleClik here to view.
Lyxiga snittar med laxtartar och fänkål
Små godbitar som passar perfekt till den friska drinken eller ett glas bubbel.4 portionerSnittar:300 g sushilax1 salladslök1/4 fänkålshuvud1/2 msk olivolja1/4 citron, saft och rivet skal1/2 tsk fransk...
View Article