Clik here to view.
Uppfriskande citronfromage med ätbara blommor – recept
Välj riktigt mjuka citrusfrukter, de innehåller helt enkelt mer saft än de som är hårda och torra. Och ekologiskt vill vi ha när vi använder skalet!6-8 portionerCitronfromage:3 citroner, skal och saft1...
View ArticleClik here to view.
Frasig tortillapaj med salladslök och babyspenat
Frasiga läckerheter, enkla att göra!4 portionerTortillapaj:4 tortillabröd, gärna fullkorn4 salladslökar100 g babyspenat2 msk olivolja3 ägg1 dl grekisk yoghurtSalt och nymalen svartpepparGrönsallad:100...
View ArticleClik here to view.
9 otippade (och goda!) saker du kan göra med jordgubbar
Jordgubbssäsongen är här och nu gäller det att passa på att glädjas av de röda, saftiga och söta bären så länge det går.Men istället för de klassiska jordgubbsdesserterna finns det många – kanske något...
View ArticleClik here to view.
Detta äter gästerna på Polarpriset – du får recepten
Nu är det dags att hedra årets mottagare av Polar Music Prize på Grand Hotel i Stockholm. Polarpriset har delats ut sedan 1992 och är ett av världens mest prestigefyllda pris för såväl modern som...
View ArticleClik here to view.
5 riktigt goda saker du kan göra med syren
Syrenens tid är nu och det gäller att passa på att njuta av den ljuvliga buskväxten – om några veckor kan den redan vara utblommad.Plocka vilda, väldoftande buketter och ställ på bordet eller varför...
View ArticleClik here to view.
Somriga sallader med räkor, vattenmelon och halloumi
1. Räksallad med avokado, quinoa och pocherat äggRäksallad med avokado är en riktig klassiker. Här har vi även adderat quinoa, ärtpuré och ett pocherat ägg som juvelen i kronan!Till receptet...
View ArticleClik here to view.
Lyxig cheesecake med lakrits och hallon
Med ett gelétäcke lyfter du en vanlig cheesecake till en riktig drömdessert.8 bitarCheesecake:50 g hasselnötter100 g digestivekex½ dl farinsocker1 tsk lakritspulver75 g smörFyllning:4 gelatinblad250 g...
View ArticleClik here to view.
Rimmad torsk med citron- och potatispuré
Pigg torsk med knapriga grönsaker, så gott!4 portionerTorsk:600 g torskrygg1 msk socker1 msk salt¼ dl olivoljaCitron- och potatispuré:4 bakpotatisar2 morötter¼ dl olivolja½ dl matlagningsgrädde¼...
View ArticleClik here to view.
Spanska tapas – 10 enkla tips och goda recept
Fördelen med tapas är att man kan blanda många olika smaker och att alla kan hitta något de gillar. Mycket går dessutom att köpa färdigt eller går snabbt att fixa. Här är några goda förslag på en...
View ArticleClik here to view.
Lyxig meny med lax, oxfilé och chokladmousse
FÖRRÄTT:Rökt lax med pepparrotskräm och rågbrödssmulorLaxens milda röksmak harmonierar fint med pepparrotens skarpa hetta. Toppa med rågbrödssmulor, rädisor, selleri och fina gröna blad.Till receptet...
View ArticleClik here to view.
Rossini – god fördrink med jordgubbar och bubbel
4 personerDu behöver:400 g tinade jordgubbar1 dl socker1 vaniljstång1 flaska mousserandeGör så här:Koka upp jordgubbar, socker och delad urskrapad vaniljstång med frön i 5–8 minuter.Mosa jordgubbarna...
View ArticleClik here to view.
5 somriga drinkar med gin och gurka
World Cucumber Day – gurkans dag – firas den 14 juni över hela världen. Dagen instiftades av brittiska gurkodlare 2011 för att uppmärksamma fruktens mångsidighet. Ja, gurka är faktiskt en frukt och...
View ArticleClik here to view.
Avokadoglass med pistasch
6 personerDu behöver:1 mogen avokado400 g kondenserad mjölk200 g mandelmassa½ citron, saften5 dl vispgrädde60 g saltade pistaschmandlar6 glasstrutarGör så här:Kärna ur avokadon och ta ur fruktköttet....
View ArticleClik here to view.
Baconlindad fläskfilé med gorgonzola-klyftpotatis
6 personerBaconlindad fläskfilé:2 fläskfiléer (1 kg totalt)2 kvistar rosmarinsalt, svartpeppar150 g bacon i skivorGorgonzola-klyftpotatis:1 1/2 kg potatis4 kvistar rosmarin3 vitlöksklyftorolivoljasalt,...
View ArticleClik here to view.
Skumbollar med jordgubbsgömma
12–15 styckenBotten:150 g mandelmassa30 g äggvita (ca 1 st)60 g socker (ca 1 dl + 1 msk)1 msk frystorkade jordgubbarFyllning:1 dl vatten300 g socker (ca 3 dl)150 g äggvitor (ca 4 st)12–15...
View ArticleClik here to view.
Grillad flankstek med sötpotatis och tartarsås
6 personerGrillad flankstek:1 kg flankstek3 msk dijonsenap2 msk torkad dragonsalt och färskmalen svartpepparSötpotatisklyftor:800 g sötpotatis1 tsk salt2 tsk rökt paprikapulver1 tsk spiskummin2 msk...
View ArticleClik here to view.
Två somriga drinkar med Aperol och fläder
1. Aperol med rabarber och jordgubb8 glasDu behöver:1 ekologisk apelsin4 jordgubbarkrossad is3 dl Aperol2 dl koncentrerad rabarbersaft1 flaska mousserande vin (750 ml)Gör så här:Skär apelsinen i tunna...
View ArticleClik here to view.
10 enkla desserter med jordgubbar
1. Marängsviss med jordgubbar och rabarbergräddeSomrig och smarrig dessert med fluffig vispgrädde, maräng och glass som blandas med jordgubbar, rabarber och vit choklad.Till receptet...
View ArticleClik here to view.
Magisk midsommarmeny med mycket smak
Midsommarmeny:Fizzig fläderdrink med gin och blodgrapeMatjessill med rom, gulbetor, syrad grädde och harsyraDill- och citronlax med edamamebönor i paketLjummen färskpotatissallad med brynt smör, ägg...
View ArticleClik here to view.
7 recept för en lyckad grillfest
1. Helgrillad ryggbiff med bearnaisesåsRyggbiff är perfekt att grilla. Välj ett kött av god kvalité, gärna med fettkappan kvar. Servera med bearnaisesås.Till receptet >>Helgrillad ryggbiff med...
View Article