Clik here to view.
Drinkar med mynta – mer än bara mojito
Mynta i drinkar är fräscht och otroligt gott. Det är ju ingen slump att mojito är en av de mest populära drinkarna – mynta, lime, rom och socker, det går ju inte att misslyckas. Men det finns fler...
View ArticleClik here to view.
Årets Rätt 2019 är en kåltaco!
Årets Rätt är ett initiativ från Årets Kock, det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Ambitionen är att vidareutveckla svensk matkultur och skapa nya matklassiker.– Det finns...
View ArticleClik here to view.
5 frestande frukostrecept
Finns det något bättre än att starta dagen med en god och matig frukost som man står sig länge på? Här är fem goda och enkla recept att testa redan i helgen.1. Hemmagjord granolaDet bästa med att göra...
View ArticleClik here to view.
6 vegetariska vardagsrecept
1. Minestronesoppa med pasta och bönorEn mättande soppa med mycket att tugga på! Använd de grönsaker du har hemma och rör i de bönor du tycker om. Servera gärna med ett kraftigt bröd och en pesto.Till...
View ArticleClik here to view.
Quesadillas med bönröra och guacamole
4 personerQuesadillas:8 tortillabröd2 dl färdigkokt råris1 msk olivoljaBönfyllning:400 g svarta bönor på burk5 skivor inlagd jalapeño1 mango150 g cheddar (vegansk om du vill)3 salladslökar1 dl färsk...
View ArticleClik here to view.
5 supergoda och nyttiga smoothies
Tips!Frukt smakar alltid bra i smoothies eftersom de ger både sötma och syra. Men för att göra dina smoothies ännu nyttigare är ett tips att fylla blendern med 2/3 grönsaker, det blir lite mer mättande...
View ArticleClik here to view.
Vitlöksräkor med persilja och citron
6 personer (som tapas)Tid: 15 minuterDu behöver:4 msk olivolja3 vitlöksklyftor (hackade)1 nypa chiliflagor400 g råa skalade räkor (MSC-märkta)saft från 1/2 citron1 nypa flingsalt1 näve slätbladig...
View ArticleClik here to view.
Supergod och supersnabb helgmeny av Jessica Frej
Som alltid när Jessica Frej lagar mat blir det färgglatt, generöst och inbjudande. Hon använder så få ingredienser som möjligt och förenklar momenten så långt som det går.Vi ställde några snabba frågor...
View ArticleClik here to view.
Nutella cupcakes av Roy Fares
12 cupcakesIngredienser:120 g vetemjöl (2 dl)130 g strösocker (1 1/2 dl)30 g kakao (¾ dl)9 g bakpulver (1 ½ tsk)4 g maizena majsstärkelse (1 tsk)3 g salt (½ tsk)10 g vaniljsocker (1 msk)55 g ägg (1)75...
View ArticleClik here to view.
6 recept på restaurangmat att göra hemma
1. Wallenbergare med potatispuré och rårörda lingonNärmare husmanskostshimlen än så här kommer man inte! Servera wallenbergarna och potatispurén med rårörda lingon och gröna ärter.Till receptet...
View ArticleClik here to view.
3 frasiga och frestande våfflor – med en twist!
1. FRUKOST/BRUNCH:Potatisvåfflor med bönor, chorizo och pocherat äggFrasiga och mättande potatisvåfflor som påminner som raggmunkar. Toppa med bönor, chorizo och ägg.Till receptet...
View ArticleClik here to view.
4 nya och nyttiga frukostfavoriter
1. Smoothiebowl på blomkål med rödbeta och blodapelsinSmoothiebowl på blomkål med rödbeta och blodapelsin.Istället för den traditionella frusna bananen, utgår denna smoothie från fryst blomkål....
View ArticleClik here to view.
Fryst mangocheesecake
10 bitarIngredienser:150 g digestivekex125 g smält smör225 g mango400 g cream cheese1 burk kondenserad mjölkGör så här:Klä botten av en rund springform med bakplåtspapper. Mixa kexen och det smälta...
View ArticleClik here to view.
Tjälknöl på lamm med hasselbackspotatis
6–8 portionerTjälknöl:cirka 1,3 kg lammstek, fryst3 gula lökar3 vitlöksklyftor1 ½ liter vatten1 ½ dl salt8 hela svartpepparkorn4 lagerblad5–6 kvistar färsk rosmarin¾ dl honungHasselbackspotatis med...
View ArticleClik here to view.
Citrusgravad torsk med pepparrotskräm
6–8 portionerCitrusgravad torsk:500 g torskfilé (tinad)½ apelsin, saft och skal½ citron, saft och skal1 lime, saft och skal2 msk strösocker2 msk jodfritt salt1 tsk grovkrossade...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensfrittata med rökt lax och löjrom
6–8 portionerIngredienser:500 g fast potatis1 gul lök2 msk olivolja6 ägg100 g Västerbottensost, riven½ tsk salt¼ tsk svartpepparTopping:1/2 dl crème fraiche50 g kallrökt lax, i skivor30 g löjrom¼...
View ArticleClik here to view.
Röra med sill, potatis och ägg i glas
4–6 portionerIngredienser:2 skivor kavring150 g kokt potatis, avsvalnad3 ägg, hårdkokta1 liten burk inlagd sill, (240 g, avrunnen 120 g)2 msk finhackad rödlök2 msk finhackad dill1 msk finhackad...
View ArticleClik here to view.
Panko- och parmesanpanerad sparris med löskokta ägg
2–4 portionerIngredienser:2 äggvitor, lättvispade½ tsk salt¼ tsk svartpeppar3 dl pankoströbröd1 dl riven parmesanost12 sparrisar2–4 löskokta ägg till serveringGör så här:Värm ugnen till 225°.Lägg...
View ArticleClik here to view.
Veganska alternativ till ost, mjölk, ägg och bacon
Det veganska köket fortsätter att växa. I dag finns det veganversioner av nästan allt – inklusive ost, ägg och bacon. Det finns inget som lite kreativitet och kryddor inte kan lösa när det gäller att...
View ArticleClik here to view.
Smördegsflarn med sparris och räkor
6 portionerFlarn:220 g smördeg1 äggsalt och nymalen svartpeppar75 g gruyèreost55 g parmesan450 g grön sparris300 g färska skalade räkor1 msk olivoljaFänkålssallad:2 fänkålshuvuden1 äpple50 g hackade...
View Article