Glöggkokta päron med stiltonost och valnötter.
6 personer
Tid: 40 minuter
Du behöver:
1 flaska glögg (med eller utan alkohol)
6 päron
150 g stiltonost
50 g valnötter
3 msk flytande honung
Gör så här:
- Koka upp glöggen i en kastrull och lägg i päronen, som först skalats. Låt sjuda i glöggen i 25–30 minuter. Päronen ska bli mjuka men får inte koka sönder. Känn försiktigt med en vass kniv om de är mjuka.
- Lägg nötterna på ett ugnsfast fat, ringla över honungen. Rosta i ugnen ett par minuter på ca 220°, tills de fått fin gyllene färg.
- Servera päronen varma eller kalla tillsammans med smulad ost och valnötter.
Av: Anna Jonassen
Foto: Peter Phillips