Med miniråbiffar som tilltugg på festen kommer du garanterat att imponera på gästerna. 
Libanesisk råbiff på danskt rågbröd
12 tilltugg
400 g oxfilé
1 rödlök
2 msk olivolja
1–2 tsk spiskummin
1⁄2 mild röd chilifrukt 1 kruka färsk mynta
6 skivor danskt rågbröd 40 g löjrom
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
- Putsa och ta bort eventuella senor från oxfilén. Skrapa eller mixa den till råbiff. 2. Finhacka rödlöken. Lägg undan en matsked till garnering.
- Smaksätt oxfilén med rödlök, olivolja, spiskummin, finhackad chili, fint skuren mynta, flingsalt och svartpeppar. Smaka av.
- Skär ut rundlar av rågbrödet och fördela råbiffen på varje brödbit, gärna med hjälp av en mindre stans. 5. Servera med löjrom på toppen och strö över lite finhackad rödlök.