1. Sötpotatisrösti med ägg, sparris och pepparrotscrème
Uppdatera den klassiska röstin genom att använda sötpotatis. Ett pocherat ägg, sparris och pepparrotscrème på det – och du är i himlen!
Till receptet >>
Sötpotatisrösti med ägg, sparris och pepparrotscrème.
2. Tortilla med potatis, fetaost och chorizo
Mättande och smakrik tortilla med potatis, fetaost och chorizo. Det går bra att byta chorizon mot någon annan korvsort. Toppa med hackad gräslök.
Till receptet >>
Tortilla med potatis, fetaost och chorizo.
3. Ägg med bröd- och baconlindad sparris
Lägg en sparris i en brödbit och kläm ihop, rulla sedan en baconskiva runt. Utan ägg passar dessa sparrisknyten perfekt på ett buffébord.
Till receptet >>
Ägg med bröd- och baconlindad sparris.
4. Kalljäst brunchbröd med tomater, ägg och skinka
Mättande och supergott bröd med tomater, ägg och skinka som passar till en lång frukost eller brunch. Brödet får gärna jäsa i kylen över natten.
Till receptet >>
Kalljäst brunchbröd med tomater, ägg och skinka.
Av: Camilla Biesbjerg Markussen
Foto: Betina Hastoft