MÅNDAG:
Bönsallad med pancetta, parmesan och citrondressing
Varva bönor, mynta, parmesan och blodapelsin i en stor skål. Häll över dressing och smula över pancetta och mandel.
Till receptet >>
Bönsallad med pancetta, parmesan och citrondressing.
TISDAG:
Rostade grönsaker med couscous, räkor och harissa
Fräsch och mättande sallad med rostade grönsaker, couscous, räkor och harissa. Citrondressingen med yoghurt och vitlök är ”to die for!”
Till receptet >>
Rostade grönsaker med couscous, räkor och harissa.
ONSDAG:
Mustig minestronesoppa
Minestronesoppa är en italiensk klassiker som går att variera efter säsong. Perfekt att laga mycket av och frysa in!
Till receptet >>
Mustig minestronesoppa.
TORSDAG:
Cashew- och limebakad lax med couscoussallad
Testa att baka laxen med cashewnötter och lime. Servera med couscoussallad och en sås gjord turkisk yoghurt, honung salt och peppar.
Till receptet >>
FREDAG:
Lammburgare i surdegsbröd med halloumi och myntaraita
Underbart god hamburgare på lammfärs! Passa på att dubbla receptet. Dressingarna håller sig ett par dagar i kylskåp och burgarna går utmärkt att frysa in.
Till receptet >>
Lammburgare i surdegsbröd med halloumi och myntaraita.
Av: Anna Wendt
Foto: Lisa Björner