Quinoagröt med banan, bär och nötter

Havregrynsgröt är ren riktig klassiker till frukost, men har du testat att göra quinoagröt? Utöver protein innehåller den nyttiga örten (ja, quinoa är faktiskt en ört) även höga halter kostfibrer, låg andel mättat fett och är helt glutenfri.

Quinoagröt:

4 portioner

4 dl quinoaflingor
1 liter vatten
2 msk linfrö
2 msk solroskärnor
2 msk pumpakärnor
1 tsk salt

Topping:

1 banan
4 dl blåbär eller hallon
4 msk hackade valnötter eller hasselnötter
havremjölk eller sojamjölk

Gör så här:

1. Blanda flingor, frön, vatten och salt i en kastrull. Koka ca 5 minuter.
2. Servera med banan, bär, nötter och mjölk.