Grilla utomhus även på vintern! Foto: Lisa Björner
Tips för utegrillning:
- Förbered så mycket du kan inomhus. Det är ingen idé att hacka, röra och skära i kylan.
- Se till att det finns varm dryck, det värmer inifrån, mer än man tror.
- Använd torgvantar, det vill säga vantar med avklippta fingertoppar. Det värmer, men du kan ändå lättare fixa med maten.
- Ställ grillen nära en ingång till huset – då blir det enklare att springa in och hämta mat och gå in en stund och värma sig.
FÖRDRINK:
Varm äppeldrink med calvados
Värm magen med en frisk äppeldrink före maten! Häll upp i ett glas och tillsätt calvados.
Till receptet >>
Varm äppeldrink med calvados.
TILLTUGG:
Bruschetta med tapenade och tomatröra
Underbart god bruschetta med hemgjord tapenade och tomatröra. Perfekt tilltugg till fördrinken!
Till receptet >>
Bruschetta med hemgjord tapenade och tomatröra.
FÖRRÄTT:
Vinkokta musslor
Förbered foliepaket med musslor och lägg dem på grillen när det är dags att äta. Serveras rykande varma!
Till receptet >>
Vinkokta musslor.
HUVUDRÄTT:
Saffransrisotto med skaldjur
Förbered risotton inne och värm den lätt på grillen utomhus i en oöm gryta. Servera tillsammans med skaldjur.
Till receptet >>
Saffransrisotto med skaldjur.
EFTERRÄTT:
Marshmallow cookies
Låt gästerna fixa desserten själva. Hembakade kakor är godast, men du kan även köpa kakor och grilla marshmallows.
Till receptet >>
Marshmallow cookies.
Av: Anna Wendt
Foto: Lisa Björner