FÖRDRINK:
Campari soda med vattenmelon, lime och mynta
God och väldigt enkel fördrink med Campari. Receptet är per drink – öka mängden med antal personer och servera i en kanna.
Till receptet >>
Campari soda med vattenmelon, lime och mynta.
FÖRRÄTT:
Ärt- och rucolasoppa med pilgrimsmusslor och parmesanflarn
Grön och god ärtsoppa med pilgrimsmusslor och parmesanflarn. Soppan kan förberedas redan dagen före.
Till receptet >>
Ärt- och rucolasoppa med pilgrimsmusslor och parmesanflarn.
MELLANRÄTT:
Hummertacos med mango och guacamole
En färg- och smakexplosion som blir en perfekt start på en lyckad nyårsafton! Rätten passar förstås lika bra även vid andra tillfällen.
Till receptet >>
Hummertacos med mango och guacamole.
HUVUDRÄTT:
Surf & turf med rödvinssås, potatisstomp och grillad sparris
Oxfilé och kräftstjärtar med rödvinssås, rosmarinrostat potatisstomp och vitlöksgrillad sparris. Lyx från hav och land i ett lyckat möte!
Till receptet >>
Surf & turf med rödvinssås, potatisstomp och grillad sparris.
EFTERRÄTT:
Glassbomb med hallon och mangosorbet, vit choklad och strössel
En festmeny behöver en gnistrande avslutning. Glassbomberna kan ligga färdiga i frysen några veckor. Bara att plocka fram och servera.
Till receptet >>
Glassbomb med hallon och mangosorbet, vit choklad och strössel.
Av: Anna Jonassen
Foto: Peter Phillips