Quantcast
Channel: Recept – ELLE mat & vin
Viewing all articles
Browse latest Browse all 591

Crème brûlée med choklad

$
0
0

Crème brûlée med choklad.

Crème brûlée med choklad.

6 personer

Ingredienser:

6 äggulor
2 dl socker
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl standardmjölk
200 g hackad fin mörk choklad
rörsocker

Gör så här:

Vispa äggulorna och sockret luftigt. Koka upp grädde och mjölk under omrörning. Ta gräddblandningen från värmen, låt svalna lite. Lägg i chokladen och rör om tills all choklad har smält. Vispa ner 1/4 av chokladsmeten i äggvispet. Häll den blandningen i resterande chokladsmet och vispa kraftigt i 4–5 minuter tills den tjocknar. Häll över i en skål och ställ i kylskåpet tills den är helt kall, gärna över natten. Fördela crèmen i 6 ugnsfasta skålar och sätt dem i en större ugnsfast form med höga kanter. Häll kokande vatten i den stora formen tills det täcker cirka 3 cm upp på de små skålarna. Grädda brûléen i 150° tills de stelnat, cirka 50 minuter. Låt svalna och ställ sedan i kylen minst 2 timmar, gärna över natten.
Vid servering: Strö över rörsocker och bränn till ett sockertäcke med en gasolbrännare.

Recept: Louisa Lorang
Foto: Stine Christiansen


Viewing all articles
Browse latest Browse all 591

Trending Articles


Girasoles para colorear


mayabang Quotes, Torpe Quotes, tanga Quotes


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Tagalog Quotes To Move on and More Love Love Love Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


Best Crush Tagalog Quotes And Sayings 2017


Re:Mutton Pies (lleechef)


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


Sapos para colorear


tagalog love Quotes – Tiwala Quotes


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Pamatay na Banat and Mga Patama Love Quotes


Tagalog Long Distance Relationship Love Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


“BAHAY KUBO HUGOT”


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.