Clik here to view.
Dessert till frukost – 5 somriga och enkla recept
Under sommarens varmaste dagar gäller det att hitta sina knep för att få lite svalka. Varför inte börja morgonen med en svalkande och god frukost? Att den dessutom är så god att den även passar som...
View ArticleClik here to view.
15 enkla snacks och tilltugg till festen
Hur mycket tilltugg går det åt?Tänk hellre för mycket än för lite. Det finns inget tråkigare än en fest där såväl dricka som mat tar slut alldeles för tidigt. Så var generös i överkant när du beräknar...
View ArticleClik here to view.
Grillfest på gården – 6 goda recept
FÖRDRINK:Vanilla SourUppskattad whiskydrink med smak av citron och vanilj. Balansen mellan syra och sötma är en smaksak, så prova dig gärna fram.Till receptet >>Vanilla Sour – sötsyrlig drink med...
View ArticleClik here to view.
4 lyxiga tilltugg och förrätter med skaldjur
1. Snittar med kräftstjärtar på tunnbrödUtsökta små munsbitar med kräftstjärtar i en krämig röra. Servera på tunnbröd, kex eller små rostade toastskivor och garnera med dill.Till receptet...
View ArticleClik here to view.
4 enkla pastarecept med få ingredienser
1. Pasta caprese med tomater och mozzarellaFör den som älskar caprese är det här en given hit. Så gott att blanda körsbärstomater, mozzarella, basilika och olivolja med pasta!Till receptet...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord hallonlikör + tips på drinkar
Hallonlikör:1 flaska gin (vi använde Explorer Gin, ekologisk)500 gram frysta hallon500 gram sockerGör så här:Häll gin, hallon och socker i en stor burk eller kastrull med lock. Låt stå i rumstemperatur...
View ArticleClik here to view.
7 myter om kött som går att slå hål på
Vitt kött är alltid mer hälsosamt än rött och det går knappt att få i sig tillräckligt med protein och järn om man inte äter kött. Eller? Hur är det egentligen? Knappt har väl något livsmedel varit så...
View ArticleClik here to view.
Den perfekta ost- och charkbrickan
Har du inte en stor skärbräda går ett fint fat eller bricka lika bra att duka upp på, men följ samma princip.6 personerDu behöver:1 kittost, t ex morbier1 brieost, t ex brie de meaux1 hårdost, t ex...
View ArticleClik here to view.
Matinspiration för sommarens regniga dagar
När både vädret och inspirationen sviker kan det vara svårt att veta vad man ska laga för mat. En grå, regnig och trist sommardag kan däremot livas upp ordentligt genom en god och hemlagad middag....
View ArticleClik here to view.
5 enkla och nyttiga recept med lax
1. Laxcarpaccio med selleri och rosépepparSnabb och enkel förrätt. Selleri och rosépeppar ger inte bara en distinkt smak, utan blir också väldigt vackert.Till receptet >>Laxcarpaccio med selleri...
View ArticleClik here to view.
Jessica Frejs bästa grilltips och recept
Jessica FrejGör: Kokboksförfattare, klänningsdesigner, matskribent, tv-kock.Ålder: 30 år.Familj: Pojkvännen Christian och bonusson.Bor: Nacka, utanför Stockholm.Aktuell: Med boken Grilla hur lätt som...
View ArticleClik here to view.
Drinkar deluxe – 5 goda recept
1. CosmopolitanKlassisk cocktail vodka, Cointreau, lime och tranbärsjuice. Drinken är lika vacker som god – och sätter feststämning direkt!Till receptet >>Cosmopolitan.2. White LadySofistikerad...
View ArticleClik here to view.
Chokladkaka med jordgubbsripplad glass
6–8 bitarChokladkaka:80 g smör80 g mörk choklad1 1/4 dl socker2 ägg1 msk vetemjölJordgubbsglass:500 g jordgubbar1 vaniljstång1 dl honung5 dl grekisk yoghurtGör så här:Sätt ugnen på 175°. Klä botten på...
View ArticleClik here to view.
6 lyxiga tapas till sommarfesten
1. Melonshot med getoststängerSupergod och svalkande melonshot med lite sting av grön chili. Servera med krispiga getoststänger av grovt bröd.Till receptet >>Melonshot med getoststänger.2....
View ArticleClik here to view.
Pulled pork med coleslaw och sötpotatisklyftor
12 personerTid: 6 timmar + torrsaltning över nattenTips! Påbörja matlagningen dagen innan du vill servera den här rätten. Torrsaltning över natten kommer nämligen att möra köttet och få det att smälta...
View ArticleClik here to view.
3 små rätter med smaker från Medelhavet
1. Grillade fyllda mini-paprikor4 portionerDu behöver:2 snackspaprikor4 bollar mini-mozzarella4 tsk kapris8 oliver4 tsk pestoGör så här:Halvera paprikorna och ta bort kärnhusen. Grilla lätt på båda...
View ArticleClik here to view.
Nötgratinerad brietårta
2–4 personerDu behöver:1 brie av valfri storlek1 dl blandade nötter1 msk flytande honung1 äpple5–10 rädisor1/2 dl valnötterGör så här:Sätt ugnen på 225°. Lägg brietårtan på en plåt, toppa med hackade...
View ArticleClik here to view.
Lättlagad buffé med somriga smaker
1. Sallad med jordgubbar, apelsin och basilikaApelsindressing ger salladen en härligt frisk smak. Jättegott till jordgubbar. Lite spiskummin ger kryddighet och tar udden av det söta i salladen. Toppa...
View ArticleClik here to view.
7 enkla tips som gör varmkorven till något extra
1. Smarta spiralsnittGenom att skära korven till en spiral försäkrar du dig om att den blir genomstekt samtidigt som ytan blir så där härligt krispig.Gör så här: Trä korven på ett grillspett. Ta sedan...
View ArticleClik here to view.
Lättlagad plockmat till sommarminglet
1. Läskande meloncocktailEn frisk och god drink med melon och mousserande vin som passar precis lika bra att göra alkoholfri.Till receptet >>Läskande meloncocktail.2. Räkor på isbädd med Rhode...
View Article